「凍み大根の煮こじ」～脂質を控えた調理法レシピ～

1人分　115kcal　塩分1.9g

材料4人分

作り方

1. 凍み大根はぬるま湯でもどす。
2. 他の材料は拍子切り。
3. 鍋にサラダ油を熱して材料を炒めだし汁・調味料を加えて煮る。

ワンポイント

＜甘みのある凍み大根の作り方＞
寒中に、大根をいちょう切りにして、ネットに入れ、２週間位風とおしのよいところで乾燥させます。