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| 品種 | 収穫期 |
|---|---|
| エリンギ | 通年 |
| ほんしめじ | 通年 |
| クリタケ | ９月下旬～１１月中旬 |
| しいたけ | ９月下旬～１１月中旬 |
| ナメコ | ９月下旬～１１月中旬 |
| ヒラタケ | ９月下旬～１１月中旬 |
| 薬用人参２年生 | １０月下旬～１１月中旬 |
| 薬用人参６年生 | ９月 |
この他、採油用の菜種や、転作田を利用したマコモタケの栽培やシャクヤク・トウキ・センブリ等薬用作物の栽培なども行われています。
この件に関するお問い合わせは
経済部 農政課 農業生産振興係
TEL：0267-62-3203
FAX：0267-62-2269
EMAIL：nosei@city.saku.nagano.jp
