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ぴんころ弁当料理コンテスト入賞作品紹介

更新日:2015年2月2日

 佐久市では、生活習慣病予防と健康増進を目的として、ぴんころ運動推進事業を展開しており、その事業の一環として、カロリーや塩分を控えて、地元の食材を取り入れた「ぴんころ御膳」の普及を図っています。
今年はより効果的に、若い世代にもぴんころ食に興味を持って親しんでもらえるよう、『お父さんのためのメタボ予防弁当』をコンセプトに、手軽に作れる「ぴんころ弁当」のコンテストを開催しました。

 平成25年8月1日に応募を開始し、9月17日に応募を締め切ったところ、29作品の応募がありました。

 1次審査は、9月26日 佐久市保健センターにおいて書類審査を行い、5作品を選定しました。

 2次審査は、10月3日 提出されたレシピをもとに食生活改善推進協議会の皆さんにお弁当を再現していただき、試食選考等を行いました。
 ぴんころ運動推進会議委員5名により、審査員1人100点の持ち点を合計し、高位得点順に、最優秀賞1点、優秀賞1点、優良賞1点、アイデア賞2点を決定しました。

【審査結果】

 最優秀賞: 瀬下 妙子 様

 優秀賞 : 萩原 純子 様

 優良賞 : 中澤 厚子 様

 アイデア賞: 保坂 馨 様

 アイデア賞: 花里 幸子 様

ダウンロードのリンク 新規ウインドウで開きます。コンテスト入賞作品レシピ(PDF:977KB) こちらです

平成25年10月19日(土曜)「第9回健康づくり佐久市民のつどい」において表彰式が行われました。

 食生活改善推進協議会による、最優秀賞作品の試食もありました。

それぞれのレシピは、市役所健康づくり推進課・各支所健康づくり推進係の窓口で配布しております。また、今後広報にも掲載していきます。
手軽に作れるものばかりですので、ぜひご家庭のお弁当レシピに取り入れていただけたらと思います。

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ファクス:0267-64-1157

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