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佐久市内で生産された山羊乳を使ったナチュラルチーズを製造・販売しています。その他、県産牛乳と旧望月地区の味噌、温泉水を使ったチーズも販売しています。
市内の日本酒及びビールを活用した製品を開発し、佐久市をPRしていきたいと思っています。