「ぴんぴんキラリ食」とは？

平成26年度から、新しい保健事業の一環として、ぴんころ食をアレンジした「ぴんぴんキラリ食」が、市内小中学校の給食に登場しています。「ぴんぴんキラリ食」には、ぴんぴんと元気よく、キラリと輝く学校生活を送ってほしいという願いが込められています。
現在は、市内の全小中学校で、年4回提供されています。また、小学生からの適塩や食習慣定着のため、5年生を対象とした食育講話も実施しています。

現在の佐久市の平均寿命や健康長寿都市に至るまでの歴史などをおさらいしながら、ぴんころ食誕生の経緯やぴんころ食5つのポイントを学ぶことができる紙芝居です。

佐久大学の食堂でもぴんぴんキラリ食が提供されています。
メニューは、ぴんころ食のポイント（カロリー控えめ、塩分控えめ、野菜たっぷり等）を基に、大学の食堂を委託している業者の方が考えたオリジナルメニューです。