佐久古太きゅうり保存会の活動について
更新日：2025年8月4日
令和7年度の活動について
今後の活動
料理講習会
佐久古太きゅうりを使った料理を、プロの料理人に調理方法を教えていただきながら、参加された会員に調理していただきます
日時
9月18日（木） 午前11時～午後2時
場所
野沢会館2階 料理講習室
〒385-0053 佐久市取出町183
チョークアート講習会
佐久古太きゅうりを題材に、カラーチョークで黒板に描いて作品を作る講習会です
日時
9月25日（木） 午後1時～午後4時
場所
野沢会館2階 会議室5
〒385-0053 佐久市取出町183
その他、決まり次第随時更新します
終了した活動
栽培講習会＆目ぞろえ意見交換会
日時
7月8日（火曜） 午前9時～午前11時
場所
新品目導入試験ほ場
〒385-0054 佐久市跡部45-8 ほか
道の駅ヘルシーテラス佐久南8周年感謝祭
佐久古太きゅうりの試食や販売を行います
日時
7月13日（日） 午前9時～（完売次第終了）
場所
道の駅ヘルシーテラス佐久南 施設入り口前
〒385-0061 佐久市伴野7-1
日時
7月16日（水曜） 正午～午後1時：昼の膳、午後5時～午後6時：夜の膳
場所
銀座NAGANO
〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目6-5 NOCOビル 2F
ざるの中の佐久古太きゅうり
栽培の様子
佐久古太きゅうり保存会とは
平成29年に発足し、佐久古太きゅうりの伝統的な栽培方法や特徴を保存・継承するともに、「信州の伝統野菜」として普及拡大を図る活動をしています。
「佐久古太きゅうり」の説明については下記のページをご覧ください。
活動内容
【保存の観点から】
・佐久古太きゅうりの苗配布
・佐久古太きゅうりの栽培講習会
・佐久古太きゅうりの採種研修会
【普及の観点から】
・「信州の伝統野菜」の証票シールを貼付しての販売
・銀座NAGANOでのＰＲイベント
・道の駅ヘルシーテラス佐久南でのＰＲイベント
新規会員募集中！
令和7年6月時点での会員数は55名となり、発足以来年々増加している状況ではありますが、佐久古太きゅうりの"さらなる"普及を図るため、保存会会員を募集しております。
佐久古太きゅうりの栽培に興味のある方はぜひ事務局（佐久市役所農政課）までご連絡ください。
なお、入会は佐久市内で耕作をされている方に限らせていただいております。
会費
入会金1,000円、年会費1,000円
申込方法
佐久市役所農政課まで電話でお申し込み（平日午前9時から午後5時まで）